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壓片糖的制造過程要注意什么——壓片糖果代加工

發表(biao)時間:2018-07-27 00:00

壓片糖的制造過程要注意什么——壓片糖果代加工專業廠家為您介紹:

 破碎
 壓片糖表面硬度不夠,正壓力應大于200N,側壓力應大于150N。(N指牛頓,單位的一種)

 松散
 配料混和時添加的粘合劑量或質不對,
 整粒時應添加潤滑劑硬脂酸鎂。

 色澤
 調香調色時應采用噴淋的方法,使香精色素分布均勻。

 開裂
 壓片時過于膨松或粘合劑用量不足。

 褪色
 糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。



廣州正廣生物科技有限公司
 壓片糖果代加工咨詢熱線:400-630-9358
 
 地址:廣東省廣州市永和經濟開發區禾豐三街8號澳加工業園C棟


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