國家(jia)衛健委公布(bu)的既是(shi)食品又是(shi)藥(yao)品的中藥(yao)名單:

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上為2012年公示的86種）

2014新增15種中(zhong)藥(yao)材物質(zhi):

人參 、山(shan)(shan)銀花(hua)(hua)、芫荽、玫瑰花(hua)(hua)、松花(hua)(hua)粉、粉葛、布渣葉、夏枯草、當歸、山(shan)(shan)奈、西(xi)紅(hong)花(hua)(hua) 、草果、姜黃、蓽茇 ，在(zai)限定(ding)使用范圍(wei)和劑(ji)量(liang)內作為藥(yao)食兩用。

2018新增(zeng)9種(zhong)中藥材物質作為按照傳(chuan)統既是食品又是中藥材物名(ming)單:

黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪(qi)、靈(ling)芝、天麻、山茱萸、杜仲葉，在限定使用(yong)范圍(wei)和劑(ji)量內作為藥(yao)食兩(liang)用(yong)。

衛健(jian)委公布的可用于保健(jian)食(shi)品(pin)的中藥名單:

人參(can)、人參(can)葉(xie)、人參(can)果、三七(qi)、土茯苓、大(da)薊、女貞(zhen)子(zi)、山(shan)茱(zhu)萸、川牛(niu)膝、川貝(bei)母(mu)、川芎(xiong)、馬(ma)鹿(lu)胎、馬(ma)鹿(lu)茸、馬(ma)鹿(lu)骨、丹(dan)參(can)、五(wu)加(jia)皮、五(wu)味子(zi)、升麻(ma)、天(tian)(tian)門(men)冬(dong)(dong)、天(tian)(tian)麻(ma)、太子(zi)參(can)、巴(ba)戟天(tian)(tian)、木(mu)香(xiang)(xiang)、木(mu)賊(zei)、牛(niu)蒡(bang)子(zi)、牛(niu)蒡(bang)根、車前子(zi)、車前草、北沙參(can)、平貝(bei)母(mu)、玄參(can)、生地黃(huang)(huang)(huang)、生何首(shou)烏(wu)、白(bai)及、白(bai)術(shu)、白(bai)芍(shao)、白(bai)豆(dou)蔻、石決明、石斛、地骨皮、當歸、竹茹(ru)、紅花(hua)、紅景天(tian)(tian)、西洋參(can)、吳茱(zhu)萸、懷牛(niu)膝、杜仲、杜仲葉(xie)、沙苑子(zi)、牡丹(dan)皮、蘆(lu)薈(hui)、蒼(cang)術(shu)、補骨脂、坷子(zi)、赤芍(shao)、遠志、麥(mai)冬(dong)(dong)、龜甲、佩蘭、側柏(bo)葉(xie)、制大(da)黃(huang)(huang)(huang)、制何首(shou)烏(wu)、刺五(wu)加(jia)、刺玫(mei)果、澤蘭、澤瀉、玫(mei)瑰花(hua)、玫(mei)瑰茄、知母(mu)、羅布麻(ma)、苦丁茶(cha)、金蕎麥(mai)、金纓子(zi)、青皮、厚樸(pu)花(hua)、姜黃(huang)(huang)(huang)、枳殼、枳實、柏(bo)子(zi)仁、珍珠、絞股藍、葫蘆(lu)巴(ba)、茜(qian)草、篳茇、韭(jiu)菜(cai)子(zi)、首(shou)烏(wu)藤、香(xiang)(xiang)附、骨碎補、黨參(can)、桑白(bai)皮、桑枝(zhi)、浙貝(bei)母(mu)、益母(mu)草、積雪草、淫羊(yang)藿、菟絲(si)子(zi)、野菊(ju)花(hua)、銀杏(xing)葉(xie)、黃(huang)(huang)(huang)芪、湖北貝(bei)母(mu)、番瀉葉(xie)、蛤蚧、越橘、槐(huai)實、蒲(pu)黃(huang)(huang)(huang)、蒺(ji)藜、蜂膠、酸角、墨(mo)旱蓮(lian)、熟大(da)黃(huang)(huang)(huang)、熟地黃(huang)(huang)(huang)、鱉甲。

保健食品(pin)禁用中藥名單（注(zhu)：毒性或者(zhe)副作用大的中藥）:

八角(jiao)(jiao)蓮、八里麻、千金(jin)子(zi)(zi)、土青木香、山(shan)(shan)莨菪、川(chuan)烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子(zi)(zi)、六角(jiao)(jiao)蓮、天(tian)仙子(zi)(zi)、巴豆、水銀(yin)、長春花(hua)(hua)、甘遂、生天(tian)南星、生半(ban)夏、生白附子(zi)(zi)、生狼毒、白降丹(dan)(dan)、石蒜、關木通、農吉痢、夾竹桃(tao)(tao)、朱(zhu)砂、米殼（罌(ying)粟殼）、紅升丹(dan)(dan)、紅豆杉、紅茴(hui)香、紅粉、羊角(jiao)(jiao)拗、羊躑躅、麗江(jiang)山(shan)(shan)慈(ci)姑、京大戟、昆明(ming)山(shan)(shan)海(hai)棠、河豚、鬧羊花(hua)(hua)、青娘蟲、魚藤、洋(yang)地黃、洋(yang)金(jin)花(hua)(hua)、牽牛子(zi)(zi)、砒(pi)石（白砒(pi)、紅砒(pi)、砒(pi)霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬(peng)、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一(yi)枝蒿、黃花(hua)(hua)夾竹桃(tao)(tao)、斑蝥、硫(liu)黃、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥(su)。

衛健委公告明確不是普通食品的名單（歷(li)年發文總(zong)結）:

西(xi)洋參、魚肝(gan)油、靈芝(zhi)（赤芝(zhi)）、紫芝(zhi)、冬蟲夏草、蓮子(zi)芯、薰衣草、大豆異(yi)黃(huang)酮、靈芝(zhi)孢子(zi)粉(fen)、鹿角、龜甲 。（批(pi)復(fu)文件詳(xiang)見后）

公告明確為普通食品的名單：

白毛銀(yin)露(lu)梅、黃明膠、海藻(zao)糖、五指(zhi)毛桃(tao)、中(zhong)鏈甘油三酯、牛(niu)蒡根、低聚果(guo)糖、沙(sha)棘葉(xie)(xie)、天(tian)貝(bei)、冬青科苦(ku)丁茶、梨果(guo)仙人掌(zhang)、玉(yu)(yu)米(mi)須、抗性糊精、平(ping)臥菊三七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大麥(mai)苗（Barley Leaves）、養殖梅花(hua)鹿(lu)(lu)其他副產(chan)品(pin)(除鹿(lu)(lu)茸(rong)、鹿(lu)(lu)角、鹿(lu)(lu)胎、鹿(lu)(lu)骨外)、梨果(guo)仙人掌(zhang)、木犀科粗壯(zhuang)女(nv)貞苦(ku)丁茶、水蘇糖、玫瑰花(hua)（重(zhong)瓣紅玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、涼粉(fen)(fen)草(cao)（仙草(cao) Mesona chinensis Benth.）、酸角、針(zhen)葉(xie)(xie)櫻桃(tao)果(guo)、菜花(hua)粉(fen)(fen)、玉(yu)(yu)米(mi)花(hua)粉(fen)(fen)、松(song)花(hua)粉(fen)(fen)、向日葵花(hua)粉(fen)(fen)、紫(zi)云英花(hua)粉(fen)(fen)、蕎麥(mai)花(hua)粉(fen)(fen)、芝麻花(hua)粉(fen)(fen)、高(gao)梁花(hua)粉(fen)(fen)、魔芋(yu)、鈍頂(ding)螺旋藻(zao)、極大螺旋藻(zao)、刺梨、玫瑰茄、蠶蛹、耳葉(xie)(xie)牛(niu)皮消

歷代本草(cao)文(wen)獻所載具有保(bao)健作用的食物名單：

聰耳（增強或改善(shan)聽力）類食物(wu)：蓮子、山(shan)藥、荸薺、蒲菜(cai)、芥菜(cai)、蜂蜜(mi)。

明目（增強或改善視力）類(lei)食物：山藥、枸杞(qi)子、蒲菜、豬肝、羊(yang)肝、野鴨肉、青魚、鮑魚、螺(luo)螄(si)、蚌。

生發（促進頭發生長）類(lei)食物：白芝(zhi)麻(ma)、韭菜子、核桃仁(ren)。

潤(run)發(fa)（使頭(tou)發(fa)滋潤(run)、光澤）類(lei)食物：鮑魚。

烏(wu)須發（使須發變(bian)黑(hei)）類食物：黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃仁(ren)、大麥。

長胡須（有益于不生胡須的(de)男(nan)性）類(lei)食物(wu)：鱉肉(rou)。

美容顏（使(shi)肌膚紅潤(run)、光(guang)澤）類食物：枸杞子、櫻桃(tao)、荔枝、黑(hei)芝麻、山藥、松子、牛奶、荷蕊(rui)。

健齒(chi)（使牙(ya)齒(chi)堅固、潔白）類(lei)食(shi)物：花椒、蒲菜、萵筍。

輕身（消肥胖）類食(shi)物(wu)：菱(ling)角(jiao)、大棗(zao)、榧(fei)子(zi)、龍眼、荷葉、燕麥、青粱米(mi)。

肥人(ren)（改善(shan)瘦人(ren)體質，強身壯體）類食物(wu)：小麥(mai)、粳米、酸棗、葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉(rou)。

增智（益智、健(jian)腦(nao)等）類食物(wu)：粳(jing)米、蕎(qiao)麥(mai)、核桃(tao)、葡萄、菠蘿、荔枝(zhi)、龍眼、大棗、百合、山藥、茶(cha)、黑芝麻、黑木耳、烏(wu)賊魚。

益志（增強志氣）類食物(wu)：百合、山藥(yao)。

安神（使精神安靜、利睡眠等）類食物(wu)：蓮子、酸棗、百合(he)、梅子、荔枝(zhi)、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃(huang)花(hua)魚。

增(zeng)神(shen)（增(zeng)強精神(shen)，減少疲倦）類食物：茶(cha)、蕎麥(mai)、核(he)桃。

增力（健力，善(shan)走等）類食物(wu)：蕎(qiao)麥、大麥、桑(sang)葚(shen)、榛子(zi)。

強筋骨（強健體(ti)質，包括筋骨、肌(ji)肉以及體(ti)力）類(lei)食(shi)物(wu)：栗(li)子、酸棗、黃(huang)鱔、食(shi)鹽。

耐(nai)饑(ji)（使(shi)人(ren)耐(nai)受饑(ji)餓(e)，推遲進食時間）類(lei)食物(wu)：蕎麥(mai)、松子、菱角、香菇、葡(pu)萄。

能食(shi)(shi)（增(zeng)強食(shi)(shi)欲(yu)、消化等能力）類食(shi)(shi)物(wu)：蔥(cong)、姜、蒜、韭(jiu)菜(cai)、芫(yan)荽、胡椒、辣椒、胡蘿卜、白蘿卜。

壯(zhuang)腎陽(yang)（調整(zheng)性功能(neng)，治(zhi)療陽(yang)痿、早(zao)泄等）類(lei)食物：核桃(tao)仁、栗子、刀豆(dou)、菠(bo)蘿、櫻桃(tao)、韭菜(cai)、花椒、狗肉(rou)、狗鞭、羊(yang)肉(rou)、羊(yang)油脂、雀(que)肉(rou)、鹿(lu)肉(rou)、鹿(lu)鞭、燕窩、海(hai)蝦(xia)、海(hai)參、鰻魚(yu)、蠶(can)蛹。

種(zhong)子(zi)（增強助孕(yun)能力(li)，也(ye)稱(cheng)續(xu)嗣(si)，包(bao)括安胎作(zuo)用）類食物：檸檬(meng)、葡(pu)萄(tao)、黑雌雞(ji)、雀(que)肉、雀(que)腦(nao)、雞(ji)蛋、鹿骨、鯉魚、鱸(lu)魚、海參。

歷代本(ben)草文獻所(suo)載具有治療作用的(de)食物，歸納(na)如下：

散風(feng)寒類(lei)（用于風(feng)寒感冒病癥(zheng)）食物：生姜(jiang)、蔥、芥菜、芫荽。

散風熱(re)(re)類（用于風熱(re)(re)感冒病癥）食物：茶葉、豆豉(chi)、楊(yang)桃。

清熱瀉火類（用于內火病癥）食物(wu)：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。

清熱生津類（用于燥熱傷津病癥）食物(wu)：甘蔗、番茄、柑、檸(ning)檬(meng)、蘋(pin)果、甜(tian)瓜、甜(tian)橙(cheng)、荸薺。

清(qing)熱燥(zao)濕類（用于濕熱病癥）食物：香椿、蕎麥。

清(qing)熱涼(liang)血(xue)類（用于血(xue)熱病癥）食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食鹽、芹菜、絲瓜。

清熱解(jie)毒類（用于熱毒病(bing)癥）食物：綠(lv)豆(dou)、赤(chi)小(xiao)豆(dou)、豌(wan)豆(dou)、苦瓜、馬齒莧、薺(qi)菜(cai)、南瓜、菜(cai)。

清(qing)熱利咽(yan)類（用于內熱咽(yan)喉(hou)腫痛病癥）食(shi)物(wu)：橄欖(lan)、羅(luo)漢果、荸(bi)薺、雞蛋白。

清熱解暑類（用(yong)于(yu)暑熱病癥）食物：西瓜、綠豆、赤小豆、綠茶、椰(ye)汁。

清化熱痰類（用(yong)于(yu)熱痰病癥）食物：白蘿卜、冬瓜子、荸薺(qi)、紫(zi)菜、海蜇、海藻、海帶、鹿角菜。

溫化寒(han)痰類(lei)（用于寒(han)痰病癥）食(shi)物(wu)：洋蔥、杏子、芥子、生姜、佛手、香櫞(yuan)、桂花、橘皮(pi)。

止咳(ke)平喘類（用于咳(ke)嗽喘息(xi)病癥）食物：百合、梨(li)、枇杷、落(luo)花生(sheng)、杏仁、白果、烏(wu)梅、小白菜。

健脾和(he)胃類(lei)（用于脾胃不(bu)和(he)病癥）食物：南(nan)瓜、包心菜(cai)、芋頭、豬(zhu)肚、牛奶、芒果(guo)、柚、木瓜、栗子、大棗、粳米(mi)(mi)、糯(nuo)米(mi)(mi)、扁豆、玉米(mi)(mi)、無(wu)花(hua)果(guo)、胡蘿(luo)卜、山藥、白鴨(ya)肉、醋、芫(yan)荽。

健脾化(hua)濕類(lei)（用于濕阻脾胃病癥）食(shi)物：薏苡仁(ren)、蠶(can)豆(dou)、香椿、大頭菜。

驅蟲類（用于蟲積病癥）食物(wu)：榧子(zi)、大(da)蒜、南瓜子(zi)、椰子(zi)肉、石榴、醋(cu)、烏梅。

消導類（用于食(shi)積病癥(zheng)）食(shi)物：蘿卜、山楂、茶葉、神(shen)曲(qu)、麥芽(ya)、雞內(nei)金、薄荷葉。

溫里類(lei)（用于(yu)里寒病癥）食物(wu)：辣椒(jiao)、胡椒(jiao)、花(hua)椒(jiao)、八角茴香、小茴香、丁香、干姜(jiang)、蒜、蔥(cong)、韭(jiu)菜、刀豆、桂(gui)花(hua)、羊肉、雞肉。

祛風濕(shi)類（用于風濕(shi)病(bing)癥(zheng)）食(shi)物：櫻桃、木(mu)瓜、五加皮、薏苡仁、鵪鶉、黃鱔(shan)、雞血(xue)。

利(li)尿(niao)類（用(yong)于小便不利(li)、水(shui)腫病(bing)癥）食物：玉(yu)米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫蘆、白菜、白鴨(ya)肉、鯉魚、鯽(ji)魚。

通便(bian)類（用于便(bian)秘病癥(zheng)）食物：菠(bo)菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂(feng)蜜(mi)。

安神類（用于神經衰弱、失眠(mian)病癥）食物：蓮子、百合(he)、龍眼肉(rou)、酸棗仁、小麥、秫米、蘑(mo)菇、豬(zhu)心、石首魚(yu)。

行氣(qi)類（用(yong)于氣(qi)滯(zhi)病癥）食物：香櫞、橙子、柑(gan)皮、佛手、柑(gan)、蕎麥、高(gao)粱米、刀豆、菠菜、白蘿卜、韭(jiu)菜、茴香菜、大蒜。

活血類（用于血淤病癥）食(shi)物(wu)：桃仁、油菜(cai)、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。

止(zhi)血(xue)類(lei)（用于出血(xue)病癥）食(shi)物：黃花(hua)(hua)菜(cai)、栗子、茄(qie)子、黑(hei)木耳(er)、刺菜(cai)、烏梅、香蕉、萵苣、枇杷(pa)、藕節、槐花(hua)(hua)、豬(zhu)腸。

收澀(se)類（用于滑(hua)脫不(bu)固病癥）食物：石榴、烏(wu)梅、芡(qian)實、高粱、林檎、蓮子、黃(huang)魚、鲇(nian)魚。

平肝(gan)(gan)類(lei)（用于肝(gan)(gan)陽(yang)上(shang)亢病(bing)癥）食(shi)物：芹菜(cai)、番茄、綠茶。

補氣類（用(yong)于氣虛病癥）食物：粳(jing)米(mi)、糯米(mi)、小米(mi)、黃米(mi)、大麥、山藥、莜麥、秈米(mi)、馬鈴薯、大棗、胡(hu)蘿卜、香菇、豆腐、雞肉(rou)、鵝(e)肉(rou)、鵪鶉(chun)、牛肉(rou)、兔肉(rou)、狗肉(rou)、青(qing)魚(yu)、鰱(lian)魚(yu)。

補血類（用于(yu)血虛病癥）食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠(bo)菜、胡(hu)蘿卜、豬肉、羊(yang)肉、牛肝(gan)、羊(yang)肝(gan)、甲魚、海參、草(cao)魚。

助陽類（用于陽虛病(bing)癥）食物：枸(gou)(gou)杞(qi)菜(cai)、枸(gou)(gou)杞(qi)子、核(he)桃仁、豇豆、韭菜(cai)、丁香、刀豆、羊乳(ru)、羊肉、狗肉、鹿肉、鴿蛋、雀肉、鱔魚、海(hai)蝦、淡菜(cai)。

滋(zi)陰類（用于陰虛病癥）食物：銀(yin)耳、黑(hei)木(mu)耳、大白菜、梨(li)、葡萄、桑葚、牛奶、雞蛋黃、甲魚、烏賊(zei)魚、豬(zhu)皮。

一、人參(can)。

《原衛生部2012年第17號公告》批準人參（人工種植）為新資源食品；《中國藥典》記載；基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。

二、山銀花。

金銀花列入2002年原衛生部公布《既是食品又是藥品的物品名單》，金銀花來源為忍冬Lonicera japonicaThunb.、紅腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、山銀花Loniceraconfuse DC.、毛花柱忍冬LoniceradasystylaRehd.，金銀花和山銀花在《中國藥典》中二者未分開，遵循藥典的處理方法；經查閱文獻和實地調研，山銀花在南方種植時間悠久，在當地有食用歷史，且無毒副反應報道。

三、粉葛。

《中(zhong)國藥(yao)典(dian)》（2005版）為甘(gan)葛藤葛根基(ji)源之(zhi)一。

四、玫瑰花。

《原衛生(sheng)部2010年第3號公告(gao)》將(jiang)玫瑰花(hua)作為(wei)普(pu)通食品；《中國藥典》記(ji)載；基源植物和使用(yong)部分與《中國藥典》記(ji)載一致。

五(wu)、松花粉(fen)。

《原(yuan)衛生部2004年第17號公告》將松花粉作(zuo)為新資源(yuan)食品；《中國藥典》記載；基源(yuan)植物(wu)和使用部分與(yu)《中國藥典》記載一致。

六(liu)、布(bu)渣葉、夏枯草。

《原(yuan)衛(wei)生部(bu)2010年第3號公告》允許(xu)夏枯草、布(bu)渣葉作為涼茶(cha)飲料(liao)原(yuan)料(liao)使用；《中(zhong)國(guo)(guo)藥(yao)典》記(ji)載；基源植物和(he)使用部(bu)分與《中(zhong)國(guo)(guo)藥(yao)典》記(ji)載一(yi)致。

七、當歸。

美國聯(lian)邦法典(dian)21CFR182.10歐盟食(shi)品(pin)安全局（EFSA）將當歸作(zuo)為香辛料（每天食(shi)用3-15克(ke)的當歸根(gen)或3-6克(ke)的根(gen)粉）；日本將當歸列入“源(yuan)自植物或動物的天然香料名單”作(zuo)為食(shi)品(pin)的香辛料使用；《中國藥(yao)典(dian)》記(ji)載；基源(yuan)植物和使用部分與《中國藥(yao)典(dian)》記(ji)載一(yi)致。

八(ba)、山奈、西紅花、草果、姜黃、蓽茇(ba)。

列入(ru)《香辛(xin)料和調味(wei)品標(biao)準》（GB/T 12729.1-2008 ）；《中(zhong)國藥典》記載；基源植(zhi)物(wu)和使用部分與(yu)《中(zhong)國藥典》記載一致。

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